Æblekylling

Kyllingebryst deles i 2 stykker og brunes i smør og karry
i en gryde. Stykkerne lægges derefter i et ovnfastfad og
drysses med salt og peber.
Æbler skæres i tynde både og lægges ovenpå kyllingestykkerne.

Løg skæres i tynde halve skiver og svitses brune i smør, hvorefter
de fordeles over æblestykkerne.

Et par skefulde Mangochutney lægges på løgene og der hældes lidt
vand i fadet.

Ovntid - 175 grader i 25 - 35 minutter

Serveres med kartoffelmos